当社朝市店で看板商品として売られているイクラ、年間で数多くお客様にお買い上げ戴いている逸品です。
当社では先ず鮭自体に拘り噴火湾で獲れた鮮度のよい鮭の卵だけを使用しております。
鮭は産卵の為、生まれた川に戻る習性がありますが海水で育って来た鮭は鮮度が良く魚体自体も銀色しており焼魚として食べても美味しいですが川に上がった鮭は海水から淡水に入る為、鮮度がおち鮭の体に赤い線など帯びて来ます。
北海道ではブナの木に似ている事からブナ鮭ともいわれております。
当然の事ながらイクラ（卵）も生臭みが発生致します。
イクラなどの値段が違うのは獲れた場所などにより大きく変わります。
当社では、鮮度の良い沖で獲れた鮭の卵を使用する事で臭みが無く更に、お子様でも食べやすいまろやかな味に仕上げてあります。
炊き立てご飯にのせて本場北海道のイクラ丼をお召し上がり下さい。
内容量：450g 賞味期限：いくら醤油漬：冷凍90日 配送方法：冷凍 ●いくら醤油漬 ・名称：いくら ・内容量：450g ・原材料：鮭卵（北海道産）・醤油（本醸造）風味原料（かつお節・かつお節エキス・そうだ節）糖類（砂糖・果糖・ぶどう糖液糖）・食塩発酵調味料・みりん・酵母エキス・たんぱく加水分解物・アルコール・調味料（アミノ酸等）酸味料（原材料の一部に大豆・小麦・さばを含む） ・保存方法：冷凍 ・賞味期限：90日 ・製造者：新鮮喰味株式会社 函館市大手町22-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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